Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Porsi Nasi Putih; 150 gr Oncom; 3 siung Bawang Merah; Bumbu Halus :; 2 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Merah; 2 ruas Jari Kencur; 1 buah Cabai Hijau Keriting; 2 buah Cabai Rawit Merah; 1/4 sdt Garam; Secukupnya penyedap; Pelengkap :; Secukupnya telur dadar; Secukupnya tempe goreng tepung

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Nasi tutug oncom adalah hidangan khas Sunda (berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat) berupa nasi putih hangat yang diaduk atau ditumbuk bersama oncom yang telah dibumbui dan disangrai. Kata "tutug" dalam bahasa Sunda berarti "tumbuk" atau "aduk". (Source : google)

#Pais_RupiSangu
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

#Pais_RupiSangu
#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

3 Orang

3 PorsiNasi Putih
150 grOncom
3 siungBawang Merah
Bumbu Halus :
2 siungBawang Putih
1 siungBawang Merah
2 ruas JariKencur
1 buahCabai Hijau Keriting
2 buahCabai Rawit Merah
1/4 sdtGaram
Secukupnyapenyedap
Pelengkap :
Secukupnyatelur dadar
Secukupnyatempe goreng tepung

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Iris-iris oncom, lalu goreng hingga kering kecoklatan. (Di goreng agak kering, agar rasanya lebih enak ketika nanti di campurkan dengan nasi).
2

Iris bawang merah, lalu goreng hingga kering kecoklatan.
3

Goreng bahan bumbu halus. Kemudian haluskan bersama garam dan penyedap.
4

Setelah itu, masukkan oncom yang sudah di goreng. Ulek kasar, lalu campurkan bersama bumbu yang sudah di ulek.
5

Campur oncom bersama nasi hangat. Tambahkan bawang goreng. Lalu aduk sampai tercampur rata.
6

Sajikan dengan tempe goreng dan telur dadar.