Chicken Tsukune Tapioka

Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Masih di #KreasiKami_Tapioka,, kali ini aku bikin Chicken Tsukune.
Makanan ini berasal dari Jepang , hampir mirip seperti perkedel yang disajikan dengan glaze dan nasi.
Aku menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung sebagai bahan diadonan ayamnya yang membuat adonan ayamnya lebih lembut saat matang.
Dan memang cocok Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari @rosekuliner ini untuk berbagai masakan, karena menghasilkan tekstur yang kokoh tetapi tetap lembut dan tidak keras setelah matang.
#cookpadcommunity_solo @komunitasmasakindonesia @cookpadcommunity_id
Chicken Tsukune Tapioka
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Masih di #KreasiKami_Tapioka,, kali ini aku bikin Chicken Tsukune.
Makanan ini berasal dari Jepang , hampir mirip seperti perkedel yang disajikan dengan glaze dan nasi.
Aku menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung sebagai bahan diadonan ayamnya yang membuat adonan ayamnya lebih lembut saat matang.
Dan memang cocok Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari @rosekuliner ini untuk berbagai masakan, karena menghasilkan tekstur yang kokoh tetapi tetap lembut dan tidak keras setelah matang.
#cookpadcommunity_solo @komunitasmasakindonesia @cookpadcommunity_id
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Potong fillet ayam agak kecil. Iris daun bawang.
- 2
Masukkan fillet ayam ke chopper tambahkan lada, kaldu bubuk, minyak wijen, daun bawang, Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan telur.
- 3
Haluskan dengan chopper sampai tercampur rata
- 4
Sementara siapkan wajan, tuang sedikit minyak dan 1 sdm minyak wijen, bentuk adonan ayam dengan bentuk oval dan masukkan ke dalam wajan,masak dengan api kecil
- 5
Bolak balik kedua sisi, sampai permukaannya kecoklatan. Angkat (jika diwajan masih tersisa minyak yang agak banyak).
- 6
Sementara itu campur jadi satu bahan glaze.
- 7
Tuangkan ke dalam wajan yang berisi Chicken Tsukune, masak sampai meresap dan glaze menjadi karamel.
- 8
Setelah Chicken Tsukune matang, letakkan dipiring saji, lalu beri taburan wijen sangrai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar (2)