Sambal Cumi Kecombrang
Kecombrang di rumah lagi berbunga banyak sekali. Dan masih ada cumi kering di kulkas yang belum ku olah. Jadilah ide menggunakan semua bahan yang ada di kulkas supaya gak menjadi fosil, hahahahaha.
Sambal Cumi Kecombrang
Kecombrang di rumah lagi berbunga banyak sekali. Dan masih ada cumi kering di kulkas yang belum ku olah. Jadilah ide menggunakan semua bahan yang ada di kulkas supaya gak menjadi fosil, hahahahaha.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan iris tipis bunga kecombrang.
- 2
Rendam cumi asin dengan air mendidih selama 10 menit, tiriskan kemudian iris-iris cumi asin.
- 3
Blender kasar cabe rawit dan cabe keriting bersama bawang merah dan bawang putih, dan masukkan juga minyak kelapa.
- 4
Siapkan wajan dan tuang bahan yang sudah diblender. Tambahkan garam, bubuk kaldu udang dan gula merah. Tumis sampai harum dan berubah warna.
- 5
Masukkan cumi dan aduk rata.
- 6
Masukkan kecombrang dan aduk rata. Masak hingga bunga kecombrang menjadi layu. Sambal pun jadi dan siap dihidangkan.
Tips
Sambal bisa dimasukkan dalam jar kecil. Tunggu sampai dingin terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam jar dan masukkan ke dalam kulkas. Sambal tahan sampai berminggu-minggu.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar