Nasi Liwet

Name: Nasi Liwet
Yield: 4 porsi.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang serai, geprek; 8 buah cabai caplak; 2 lembar daun salam; 1 papan petai, kupas; 50 gr teri, goreng garing; secukupnya Garam dan penyedap

Isrina Ramadhani @isrina_ramadhani

Bandarlampung

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Nasi Liwet

Isrina Ramadhani @isrina_ramadhani

Bandarlampung

#NasiSejutaRasa
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi.

500 grberas
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 batangserai, geprek
8 buahcabai caplak
2 lembardaun salam
1 papanpetai, kupas
50 grteri, goreng garing
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih beras, masukkan kedalam panci liwet, tuangkan air sampai batas 1 ruas jari.
2

Iris² bawang merah, bawang putih dan cabai.
3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai, tambahkan daun salam dan serai yang sudah digeprek, tumis sampai harum.
4

Masukkan tumisan bumbu iris tadi kedalam panci liwet yang sudah berisi beras dan air tadi, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata dan tutup panci. Masak dengan api sedang. Saat nasi sudah setengah matang tambahkan petai, lalu tutup kembali panci liwet dan masak sampai matang.
5

Nasi liwet siap disajikan, tambahkan taburan teri.