お米2合を洗ったら、もち麦100gを足して軽く混ぜる。

塩・みりん・酒をいれたら、3合の線まで水を入れて炊飯！

袋に乾燥わかめを入れて綿棒などで細かくし、水に浸して戻しておく。（包丁で細かく切ってもok）

ご飯が炊けたら、ごま油、白だし、水を切ったわかめ、白胡麻をいれて混ぜる。一旦蓋を閉じて5〜10分ほど馴染ませる。