Asinan Mangga Betawi
Asinan mangga betawi, Makan segar khas Jakarta yang memadukan renyahnya mangga muda dengan kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Asinan Mangga Betawi
Asinan mangga betawi, Makan segar khas Jakarta yang memadukan renyahnya mangga muda dengan kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas.
#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#CitaRasaBetawi
#Mamahrecipe_CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas mangga dan potong2 sesuai selera
- 2
Haluskan cabe merah besar dan cabe rawit
- 3
Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir dan asam jawa
- 4
Setelah mendidih saring, lalu masak lagi, masukkan garam dan terasi bubuk dan perasan air lemon, koreksi rasa, setelah pas, matikan kompor dan dinginkan
- 5
Setelah kuah dingin, siramkan ke irisan mangga. Marinasi semalaman di kulkas agar kuah meresap pada mangga, bisa dipindahkan ke dalam toples. Sajikan dlm keadaan dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar