Cuci kwetiau dengan air mengalir sampai terpisah satu sama lain kemudian tiriskan

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak, tiriskan

Orek telur dengan sedikit minyak kemudian masukkan tumisan bawang, cabe dan cabe giling, aduk rata

Setelah harum, masukkan irisan bakso, tumis kembali sampai bakso matang. Jika sudah masukkan sawi hijau, irisan daun bawang dan suwiran ayam, masak kembali sampai setengah matang

Jika sudah setengah matang masukkan kwetiau, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, bubuk cabe, garam, lada, kaldu ayam bubuk

Masak kwetiau sampai semua matang dan kwetiau berwarna agak bening (transparan)

Sajikan selagi panas dengan tambahan acar