Kerabu Suhun Sotong Thai

Name: Kerabu Suhun Sotong Thai
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ekor sotong saiz sederhana; 1 bunga kantan; 2 biji bawang merah besar; 1 pokok daun ketumbar; 5 biji cili padi Thai (sesuai selera); 3 biji cili merah; 1 biji tomato (saiz besar); 2 peket kecil suhun; 20 biji limau kasturi; 4 sudu makan pes cili sangrai Maepranom Brand (sesuai selera); 6 sudu makan Thai Sweet Chilli Sauce Maepranom Brand (sesuai selera); 2 sudu makan gula kabung Thai; 3 sudu makan sos ikan; Sedikit garam

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

228/2026 (2570/3K)

Alhamdulillah..Sedapnya kerabu pedas, masam dan manis.

228/2026 (2570/3K)

Alhamdulillah..Sedapnya kerabu pedas, masam dan manis.

Baca lagi

Kerabu Suhun Sotong Thai

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

228/2026 (2570/3K)

Alhamdulillah..Sedapnya kerabu pedas, masam dan manis.

228/2026 (2570/3K)

Alhamdulillah..Sedapnya kerabu pedas, masam dan manis.

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

6 orang

6 ekorsotong saiz sederhana
1 bungakantan
2 bijibawang merah besar
1 pokokdaun ketumbar
5 bijicili padi Thai (sesuai selera)
3 bijicili merah
1 bijitomato (saiz besar)
2 peketkecil suhun
Bahan sos kerabu
20 bijilimau kasturi
4 sudu makanpes cili sangrai Maepranom Brand (sesuai selera)
6 sudu makanThai Sweet Chilli Sauce Maepranom Brand (sesuai selera)
2 sudu makangula kabung Thai
3 sudu makansos ikan
Sedikitgaram

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Rebus sotong sampai masak. Toskan.
2

Rendam suhun dengan air panas sampai kembang. Toskan.
3

Hiris tomato, cili merah, cili padi, bunga kantan, bawang merah dan daun ketumbar. Masukkan dalam mangkuk.
4

Campurkan sotong dan suhun. Gaul rata.
5

Dalam satu mangkuk lain, perah dan tapis limau kasturi. Kemudian campurkan perahan limau kasturi dengan pes cili sangrai Thai dan Thai Sweet Chilli Sauce (Maepranom Brand).
6

Masukkan sedikit garam, gula kabung Thai dan sos ikan. Kacau semua bahan sehingga sebati.
7

Curahkan bahan sos ke dalam bahan kerabu suhun. Gaul rata. Adjust rasa jika perlu.
8

Sedia dinikmati.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Sesimple Loralin @Uchu

pada 30 Jun, 2026 12:51

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen (2)

Fateme Persian Kitchen @Fateme__1362

30 Jun, 2026 15:27

👌👏👌👏

Kata kunci

Kerabu Suhun Sotong Masak Thai

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi