Sambal Betawi Asam Manis
Menyambut HUT ke-499 Jakarta dengan hidangan khas Betawi. Pas banget ketemu resep Sambal Betawi Asam Manis 1864 dari kanal paijokece. Rasa pedas asam manisnya nyegerin dan bikin nambah nasi lagi.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
Sambal Betawi Asam Manis
Menyambut HUT ke-499 Jakarta dengan hidangan khas Betawi. Pas banget ketemu resep Sambal Betawi Asam Manis 1864 dari kanal paijokece. Rasa pedas asam manisnya nyegerin dan bikin nambah nasi lagi.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_CitaRasaBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
#Kopijos_Juni2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging ayam dan pijat daging dengan 1 sdt garam. Diamkan sebentar.
- 2
Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Sisihkan.
- 3
Goreng daging ayam hingga matang dengan sedikit minyak. Tiriskan.
- 4
Di wajan bekas menggoreng daging ayam, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum dan tanak.
- 5
Siram dengan air terasi dan air asam jawa. Opsional:Tambahkan sedikit air hingga cukup untuk merendam daging. Karena saya suka berkuah
- 6
Masukkan daging ayam. Aduk sebentar dan masukkan cuka, gula, garam dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air surut mengental.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar