Ayam krispi saus asam manis

Name: Ayam krispi saus asam manis
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr paha ayam fillet; 2 sdt Kaldu ayam royco; 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 2 sdm maizena; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 sdt gula; secukupnya Maizena; 2 siung bawang putih cincang; 1 buah bawang bombay potong sesuai selera; 2 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 pcs jeruk sunkist; secukupnya Air

Hera Lau @Hera80

Kalimantan Barat

Ayam yang dibalut maizena begini pas matang garing, enak dan kriuk.

Ayam diganti kulit ayam juga cocok. Enak banget

Ayam yang dibalut maizena begini pas matang garing, enak dan kriuk.

Ayam diganti kulit ayam juga cocok. Enak banget

Lebih banyak

Ayam krispi saus asam manis

Hera Lau @Hera80

Kalimantan Barat

Ayam yang dibalut maizena begini pas matang garing, enak dan kriuk.

Ayam diganti kulit ayam juga cocok. Enak banget

Ayam yang dibalut maizena begini pas matang garing, enak dan kriuk.

Ayam diganti kulit ayam juga cocok. Enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

Bahan marinasi
800 grpaha ayam fillet
2 sdtKaldu ayam royco
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmsaus tiram
2 sdmmaizena
3 siungbawang putih dihaluskan
1 sdtgula
Bahan pelapis
secukupnyaMaizena
Bahan saus
2 siungbawang putih cincang
1 buahbawang bombay potong sesuai selera
2 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
3 pcsjeruk sunkist
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam sesuai selera. Saya potong ukuran chicken bites
2

Marinasi dengan kaldu ayam, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, saus tiram. Aduk-aduk, diamkan 15 menit
3

Lapisi dengan tepung maizena
4

Panaskan minyak, goreng hingga sedikit kecoklatan dan kokoh
5

Untuk saus, panaskan sedikit minyak goreng di kuali lain. Jika minyak sudah panas masukkan bawang putih dan bombay, tumis hingga wangi
6

Masukkan kecap manis, kaldu jamur, gula, jeruk sunkist dan air. Masak hingga agak mengental
7

Jika sudah mengental, matikan kompor, masukkan ayam gorengnya kemudian diaduk hingga saus merata.. Makanan siap dihidangkan