Nasi Kurma Ayam & Jelatah
Resipi dalam galeri handphone. Ada banyak lagi sebenar nya dalam galeri handphone tetapi saya pilih yang mana yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam banner cabaran.
Nasi kurma ayam ni saya cooksnap daripada cookpader adik @Mamy_Nurul tetapi ada yang saya "derhakakan" resipi nya, ya ampun 🙏🙏🙏 dik Nurul. Seperti apa yang ditulis oleh Nurul, nasi kurma ayam ni boleh digandingkan dengan sup dan jelatah. Saya tak buat sup sebab cukup² air rebusan ayam tu untuk dimasak nasi, malas lagi nak buat yang baru atau tambah air ekstra. Jelatah pun dah cukup untuk diganding bersama nasi dan ayam. Resipi jelatah tu saya buat ikut selera saya sendiri.
Lobak merah tu nama jer lobak "merah" tapi warna seakan oren 🤭jadi saya tak kira untuk cabaran Jalur Gemilang ni.
Nasi Kurma Ayam & Jelatah
Resipi dalam galeri handphone. Ada banyak lagi sebenar nya dalam galeri handphone tetapi saya pilih yang mana yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam banner cabaran.
Nasi kurma ayam ni saya cooksnap daripada cookpader adik @Mamy_Nurul tetapi ada yang saya "derhakakan" resipi nya, ya ampun 🙏🙏🙏 dik Nurul. Seperti apa yang ditulis oleh Nurul, nasi kurma ayam ni boleh digandingkan dengan sup dan jelatah. Saya tak buat sup sebab cukup² air rebusan ayam tu untuk dimasak nasi, malas lagi nak buat yang baru atau tambah air ekstra. Jelatah pun dah cukup untuk diganding bersama nasi dan ayam. Resipi jelatah tu saya buat ikut selera saya sendiri.
Lobak merah tu nama jer lobak "merah" tapi warna seakan oren 🤭jadi saya tak kira untuk cabaran Jalur Gemilang ni.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Masukkan butter ke dalam periuk dan cairkan. Dalam periuk lain, rebus ayam bersama halia, bawang merah dan bawang putih hingga ayam empuk.
- 2
Tumis bahan bertanda* sehingga naik bau. Masukkan rempah kurma dan sedikit air kacau dan masak sehingga terbit minyak.
- 3
Kemudian tuangkan air rebusan ayam, masukkan beras, ayam dan daun pandan. dan kiub pati ayam dan garam, gaul sebati. Masak seperti nasi biasa hingga masak dan gembur²kan nasi. Masukkan bahan-bahan bertanda**
- 4
Masukkan timun, nanas, bawang merah, cili dan lobak merah dalam mangkuk. Campurkan gula, garam dan cuka/jus limau. Gaul semua sampai sebati. Adjust rasa, kalau nak lebih masam, tambah limau/cuka; nak lebih manis, tambah sedikit gula. Sejukkan dalam peti ais ±15–30 minit sebelum makan.
- 5
Sedia untuk dihidangkan bersama jelatah.
Tip
Kalau nak rasa macam jelatah kenduri yang sedap dengan nasi minyak/ayam masak merah, jangan letak terlalu banyak cuka. Nanas sendiri dah bagi rasa masam-manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen