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鯛のカルパッチョ
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鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

材料を切って、合わせ調味料をかけるだけ、オシャレな一品!!春の食材も白だしで美味しくいただけるご提案レシピです♪

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鯛のカルパッチョ

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材料

2人分
  • 鯛(刺身用) 150g
  • A:有機オリーブオイル 大さじ2
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:粒マスタード 小さじ2
  • A:レモン汁 小さじ2
  • B:新玉ねぎ(薄切り) 適量
  • B:ベビーリーフ 適量
  • B:ラディッシュ(薄切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鯛は薄くそぎ切りにして器に並べます。

  2. 2

    Aはよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    1にBを盛り、2を回しかけます。

コツ・ポイント

鯛は、他の白身魚でもOK!柵でなくても、切り身ならさらに簡単にできますよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/07/08 02:53に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 新たまねぎ 刺身

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