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【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド
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【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド-レシピのメイン写真

【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー!ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。

※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。

ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー!ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。

※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。

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【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド

九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー!ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。

※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。

ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー!ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。

※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。

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材料

  • なす 2本
  • 豚こま肉 約120g
  • 塩麹 小さじ2
  • 火の国ぽん酢(みかん・ゆず・デコポン) お好み
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作り方

  1. 1

    塩麹を豚こま肉にもみこんでおく

  2. 2

    なすを縦に3分の2ほど切り込みを入れます

    • 【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド作り方2写真
  3. 3

    なすの切り込みに①を詰めていきます

  4. 4

    耐熱容器に③を並べ、ラップをし電子レンジ600Wで4分〜6分加熱

  5. 5

    食べやすいようカットする。

    • 【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド作り方5写真
  6. 6

    お好みで、お好きなポン酢(火の国ぽん酢ゆずや火の国ぽん酢みかんなど)をかけてお召がりください

    • 【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド作り方6写真
  7. 7

    ホシサンの「塩麹」を使用しています。肉や魚を塩麹で漬けると旨みが増し、素材が柔らかくなります。

    • 【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド作り方7写真
  8. 8

    ホシサン「火の国ぽん酢」シリーズのポン酢を使用しています。

    • 【塩麹】レンジで簡単!ナスの豚肉サンド作り方8写真

コツ・ポイント

【point】塩麹を使うことで、豚肉が柔らかくジューシーになります。

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九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
2026/07/08 02:47に公開
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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このレシピのキーワード

塩麹 なす 豚肉 サンド

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