【塩麹】レンジで簡単！ナスの豚肉サンド
九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー！ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。
※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。
【塩麹】レンジで簡単！ナスの豚肉サンド
ジメジメと暑い季節は、調理も大変です。そんな時はレンジにお任せしましょう♪
電子レンジで一発‼︎じゅわッとジューシー！ナスの豚肉サンドです。
塩麹の効果で、豚肉を柔らかくジューシーにしてくれます。
※ホシサン社員も自宅で何回もリピートしているくらいハマってるレシピです♡是非ともお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹を豚こま肉にもみこんでおく
- 2
なすを縦に3分の2ほど切り込みを入れます
-
- 3
なすの切り込みに①を詰めていきます
- 4
耐熱容器に③を並べ、ラップをし電子レンジ600Wで4分〜6分加熱
- 5
食べやすいようカットする。
-
- 6
お好みで、お好きなポン酢（火の国ぽん酢ゆずや火の国ぽん酢みかんなど）をかけてお召がりください
-
- 7
ホシサンの「塩麹」を使用しています。肉や魚を塩麹で漬けると旨みが増し、素材が柔らかくなります。
-
- 8
ホシサン「火の国ぽん酢」シリーズのポン酢を使用しています。
-
コツ・ポイント
【point】塩麹を使うことで、豚肉が柔らかくジューシーになります。
※塩麹漬けておく時間をとることで、より柔らかくなります。（約10分～30分）
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麹・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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