Kocok telur dan gula sampai setengah mengembang masukkan emulsifier, kocok sampai mengembang sempurna

Setelah mengembang masukkan tepung terigu sedikit-sedikit dengan kecepatan rendah

Matikan mixer lalu masukkan mentega cair bergantian dengan santan, aduk pelan-pelan sampai tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 warna, merah, kuning dan hijau

Tuang dalam cetakan, lalu kukus dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 10 menit