Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Ayam di potong jadi 6 pcs; 1 liter minyak goreng untuk menggoreng ayam dan kremesan; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt Kunyit Bubuk; 1,5 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 btg sereh; 1500 ml air; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 1 sdt asam Jawa; 1,5 sdt garam halus; 1 sdt kaldu bubuk; 125 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 2 sdm Tepung Beras; 65 ml Santan Rose Brand; 250 ml air ungkepan ayam; 1/2 sdt Garam Halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 butir telur ayam; 1/2 sdt baking soda

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Terimakasih Pak Tommy @tommy1103 sudah berbagi ilmu per ayam gorengan nya yg super lembut dan enak . Bumbu ayam goreng dan kremesannya enak banget dan pasti nya saat goreng kremesannya malah habis duluan di makan anak-anak , sampai buat foto tinggal dikit aja kremesannya saking enaknya 😁🤓.

Tentu nya di masak dengan menggunakan bahan berkualitas dari Santan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang membuat masakan menjadi lebih sempurna.

Link Resep asli Pak Tommy :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Tentu nya di masak dengan menggunakan bahan berkualitas dari Santan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang membuat masakan menjadi lebih sempurna.

Link Resep asli Pak Tommy :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

Nining @riwayatiningsih11

Malang Jawa Timur

Tentu nya di masak dengan menggunakan bahan berkualitas dari Santan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang membuat masakan menjadi lebih sempurna.

Link Resep asli Pak Tommy :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Tentu nya di masak dengan menggunakan bahan berkualitas dari Santan Rose Brand dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang membuat masakan menjadi lebih sempurna.

Link Resep asli Pak Tommy :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26074955

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 potong

700 grAyam di potong jadi 6 pcs
1 literminyak goreng untuk menggoreng ayam dan kremesan
Bahan Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtKunyit Bubuk
1,5 sdtketumbar bubuk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 btgsereh
1500 mlair
Bumbu Cemplung :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
1 sdtasam Jawa
1,5 sdtgaram halus
1 sdtkaldu bubuk
Bahan Kremesan :
125 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
2 sdmTepung Beras
65 mlSantan Rose Brand
250 mlair ungkepan ayam
1/2 sdtGaram Halus
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 butirtelur ayam
1/2 sdtbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan ayam, kucuri jeruk nipis dan cuci bersih lalu tiriskan.
2

Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu cemplung, lalu haluskan semua bahan bumbu halus.
3

Didihkan 1500 ml air kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, masukkan juga ayam nya aduk rata.
4

Masak hingga ayam matang lalu matikan api. Biarkan ayam terendam sekitar 1 jam supaya bumbu meresap, baru angkat ayam dari air rendamannya.
5

Membuat kremesan ayam : siapkan semua bahan kremesan, campurkan jadi satu aduk hingga tidak bergerindil lalu saring.
6

Setelah di saring masukkan ke dalam botol dan beri lubang pada tutup botolnya
7

Goreng ayam goreng dengan api sedang hingga kecoklatan lalu tiriskan.
8

Menggoreng kremesan : panaskan minyak goreng lalu tuang bahan kremesan menggunakan botol, masak hingga kering lalu tiriskan.
9

Penyajian : tata ayam goreng taburi dengan kremesan. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Tips

Setelah ayam di ungkep biarkan ayam terendam bumbu selama minimal 1 jam supaya bumbu meresap .

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nining @riwayatiningsih11

pada 12 Juli 2026 13.46

Malang Jawa Timur

Tim Lokal 2025 & 2026semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cooksnap ,terhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11

Lebih banyak

Komentar (2)

dewialwie @dewialwie

13 Juli 2026 13.05

wah mantap mba Nining 😍 bisa lanjut ke kelas spesial KaMI ❤️

Kata kunci

Ayam Kremes

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya