簡単きれい！唐辛子の輪切りの作り方♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
唐辛子の輪切りは使いたい分だけ作ると便利！
でも鷹の爪をそのまま切ると割れたり種が飛び散ったりして意外と大変。
また、市販の輪切り唐辛子は余らせてしまいがちですが、この方法なら分量は必要な分だけ、
しかも料理に合わせて細い・太いとお好みの幅で作れます。
ちょっとしたコツで、簡単にきれいな輪切りを作ることができますよ！
※トップの完成写真は鷹の爪3本分です。
簡単きれい！唐辛子の輪切りの作り方♪
唐辛子の輪切りは使いたい分だけ作ると便利！
でも鷹の爪をそのまま切ると割れたり種が飛び散ったりして意外と大変。
また、市販の輪切り唐辛子は余らせてしまいがちですが、この方法なら分量は必要な分だけ、
しかも料理に合わせて細い・太いとお好みの幅で作れます。
ちょっとしたコツで、簡単にきれいな輪切りを作ることができますよ！
※トップの完成写真は鷹の爪3本分です。
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪のヘタの部分をキッチンバサミで切り、種を出し水に漬ける。
水中でさやをパフパフしてさやの中にも水を入れる。 -
- 2
15分経ったら、水の中でやや強めに鷹の爪をパフパフすると、中に残った種がほとんど出てきます。
-
- 3
水気を拭き取り、鷹の爪を好みの幅に切れば完成です。
-
- 4
輪切り唐辛子を使った料理例
『ピリ辛ごぼう揚げ♪』はこちら！ -
コツ・ポイント
●輪切り唐辛子も市販されていますが、使う頻度が少ないと余らせてしまいがち。
●必要な分だけ作れて無駄がなく、好みの幅に切れるのも便利です。
●さやの中まで水を入れてしっかりとふやかせるのがコツです。
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