Perkedel Kentang
Ga tau kenapa suka banget sama yang namanya perkedel kentang. Biasanya sih pake kornet, tapi berhubung kornet di kulkas habis ya udah eksekusi kentangnya aja.
Perkedel Kentang
Ga tau kenapa suka banget sama yang namanya perkedel kentang. Biasanya sih pake kornet, tapi berhubung kornet di kulkas habis ya udah eksekusi kentangnya aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kotak kentang, kemudian goreng sampai matang.
- 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng sampai berubah warna kecoklatan.
- 3
Haluskan kentang, duo bawang goreng, garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
- 4
Cincang daun seledri sampai lembut.
- 5
Campurkan kentang yang sudah diulek halus dengan seledri.
- 6
Cicipi. Jika rasa sudah pas, ambil adonan secukupnya (kira-kira hampir segenggaman tangan), bentuk bulat kemudian pipihkan.
- 7
Masukkan ke kulkas sebentar agar perkedel agak mengeras (diskip juga boleh).
- 8
Kocok lepas telur, beri sedikit garam. Kemudian masukkan adonan kentang yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur.
- 9
Goreng dengan api besar. Sebentar saja, jika telur sudah berubah warna kecoklatan segera angkat. (Karena semua bahan sudah matang jadi menggorengnya tidak perlu lama-lama) ini juga untuk menghindari perkedel pecah karena terlalu lama direndam minyak.
- 10
Sajikan selagi panas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar