Ayam Ungkep Bawang Putih (Tanpa Air & Meal Prep Friendly)
Ayam Ungkep Bawang Putih adalah hidangan praktis yang dimasak tanpa air, hanya mengandalkan sari alami ayam dan tumisan bawang putih dalam margarin. Dengan bumbu kaldu jamur, garam, gula, dan merica, ayam menjadi sangat gurih, empuk, dan kaya aroma. Cocok disimpan sebagai stok makanan (meal prep) yang nantinya bisa digoreng hingga garing atau dikukus dengan irisan jahe dan daun bawang untuk cita rasa yang lebih segar dan lembut.
Ayam Ungkep Bawang Putih (Tanpa Air & Meal Prep Friendly)
Ayam Ungkep Bawang Putih adalah hidangan praktis yang dimasak tanpa air, hanya mengandalkan sari alami ayam dan tumisan bawang putih dalam margarin. Dengan bumbu kaldu jamur, garam, gula, dan merica, ayam menjadi sangat gurih, empuk, dan kaya aroma. Cocok disimpan sebagai stok makanan (meal prep) yang nantinya bisa digoreng hingga garing atau dikukus dengan irisan jahe dan daun bawang untuk cita rasa yang lebih segar dan lembut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih utuh (tidak dikupas) hingga harum dan kuning keemasan.
- 2
Masukkan ayam, aduk rata 2-3 menit sampai permukaan ayam pucat.
- 3
Tambahkan kaldu jamur, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- 4
Kecilkan api, tutup wajan rapat. Masak 15-20 menit hingga ayam mengeluarkan air sendiri.
- 5
Sesekali aduk agar tidak gosong. Jika cairan sudah menyusut, buka tutup dan masak hingga minyak bumbu kental.
- 6
Dinginkan, simpan di wadah kedap udara untuk meal prep.
Tips
Jangan kupas bawang putihnya agar tidak gosong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar