猛暑に最高！トムヤム風味のパスタ
のーかのむすめ @cook_40296534
連日暑すぎて、さっぱりしたパスタが食べたくなったので、トムヤムペーストを使ってみたらこれがめちゃうま！トッピング変えながら今年の夏は何度もリピしそう(^^)
#サッパリ
#パパッと作れる夏の昼ごはん
#食欲がわく
#満足感
#カフェ飯
猛暑に最高！トムヤム風味のパスタ
連日暑すぎて、さっぱりしたパスタが食べたくなったので、トムヤムペーストを使ってみたらこれがめちゃうま！トッピング変えながら今年の夏は何度もリピしそう(^^)
#サッパリ
#パパッと作れる夏の昼ごはん
#食欲がわく
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#カフェ飯
アプリでひらく作り方
- 1
21cmフライパンにひき肉を入れ蓋をして、弱火にかけます。油入れなくてもひき肉から出てくるので大丈夫。
-
- 2
肉が白くなったらザクザク切るようにして赤いところが無くなったら玉ねぎを入れよく混ぜ、蓋をして透明になるまで炒め、
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- 3
トマト缶を入れ、缶に残ったトマトを100mlくらいの水でかき出しフライパンに入れます。砂糖、塩、酢を入れよく混ぜ中火にし
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- 4
トムヤムペーストを入れます。よく混ぜ一度グツグツ(一煮立ち)したら火を止めソースの完成。
-
- 5
パスタを半分に折り、湯を沸かし沸騰したら塩と酢を入れ、パスタを入れます。表示通りの時間でよく混ぜながら茹でます。
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- 6
茹で上がりザルにあげ、そのまま皿に盛り付けます(油もバターも絡めません)ソースをかけたら完成！薬味や香草はお好みで！
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- 7
レシピID:26375537 味変ドレッシングの分量載せてあります。よかったらみてね〜
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コツ・ポイント
トムヤムペースト入れてからは煮込まない。風味やスパイスが飛んでしまう気がします
パスタ、小さな手鍋でも混ぜていればいけます！まぁ、ひっついたりするしちょっと溢れたり固めなこともありますが、気にしな〜い
茹でる用塩、粗塩なら1.8杯くらいです
つくれぽ
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