鶏肉は１㎝角にカット、ウインナ―1㎝斜めカット、じゃが芋、玉ねぎ2㎝角にカット、人参1㎝の角切り。トマト缶詰1㎝角切り。

ほうれん草1㎝カット、サッとゆでて水を絞っておく。

Aの材料でワイトソースを作る。フライパンにバターを入れてとけたら、小麦粉を入れる。

よくかき混ぜて、焦がさないように火加減に注意して加熱する。全体に小さい泡が出てきたら火を止める。

牛乳を少しずつ加えて混ぜていく。

滑らかなホワイトソースを作る。

再度火をつけて、とろみが出るまで加熱する。焦がさないように、火加減注意する。

鍋に油を入れ、玉ねぎをよく炒める。次に、鶏肉、人参を加え、火が通ったらウインナーも加える。

じゃが芋と水（350㎖）を入れて加熱する。

野菜が柔らかくなったら、塩、こしょう、トマト缶詰、ホワイトソースを加える。

混ぜながら煮込む。

ほうれん草を加えて味を調整して出来上がり。