レンチンで完成!茄子とピーマン甘味噌炒め
レンチンで簡単に、6分あればできます。ご飯の進む甘味噌!たまりません。
作り方
- 1
茄子は乱切り、ピーマンは一口大に切る。
- 2
耐熱皿に入れ、サラダ油とごま油を回しかけラップをして500w4分チンする。
- 3
ラップを取り、水分を捨てて、⭐︎の合わせ調味料を全体に混ぜ合わせる。
- 4
味を見て醤油で味を整え、七味唐辛子をふって完成。
コツ・ポイント
七味唐辛子は味を引き締めるので辛いのが苦手でなければ是非入れてください。
油はごま油だけ、サラダ油だけ、でも勿論オッケーり半々だと香りもあって軽やさもありで好みでこうしています。
#夏レシピ #時短レシピ #パパッと作れる夏の昼ごはん
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