中華風あんかけかた焼きそば
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
３種類の具材と藤商店の「濃厚白湯仕立て たら鍋つゆ」を使って作る節約＆簡単メニュー♪
市販の鍋つゆを使ったレシピですので、中華調味料などは不要で、味付けに失敗することもありません。
鶏・豚のエキスが凝縮された白湯の旨味が具材とマッチし、やみつきになるメニューです。
中華風あんかけかた焼きそば
３種類の具材と藤商店の「濃厚白湯仕立て たら鍋つゆ」を使って作る節約＆簡単メニュー♪
市販の鍋つゆを使ったレシピですので、中華調味料などは不要で、味付けに失敗することもありません。
鶏・豚のエキスが凝縮された白湯の旨味が具材とマッチし、やみつきになるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「藤商店 濃厚白湯仕立て たら鍋つゆ」を使います。
-
- 2
片栗粉を容器（コップ等）に大さじ2～3杯入れ、｢濃厚白湯仕立て たら鍋つゆ｣約200g（カップ1杯）を加えます。
- 3
豚肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら人参、チンゲン菜（又は小松菜）の順に入れて炒め合わせます。
- 5
具材に火が通ったら、＜2＞で使用した「濃厚白湯仕立て たら鍋つゆ」の残り（約400g）を加え、中火でひと煮立ちさせます。
- 6
＜5＞に＜2＞をよく混ぜて回し入れ、トロみが付くまで軽くかき混ぜながら煮ます。
- 7
火を止め、器に盛ったかた焼きそば麺（皿うどん麺）にのせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
○片栗粉がダマにならないよう、よく混ぜながら加えてください。
○かた焼きそば麺の代わりに中華麺を焼いても美味しいですよ♪
○お好みで、かまぼこやきくらげ、エビやうずらの卵などを入れてお楽しみください。
つくれぽ
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