洋風野菜ミックスは野菜がくっついてたらざるに入れ、流水でばらけさせる。その時ブロッコリーだけ取り出して皿に入れておく。

ベーコンを5mmくらいの幅に切る。ウインナーは斜め切りにし、半分にする。

鍋にバターを入れて熱し、ベーコンとウインナーを入れ炒め火を通したら、最後にブロッコリーを入れて1分くらい軽く炒める。

③を一旦皿かボウルに取り出す。鍋は洗わずバターのついた状態のまま牛乳と水とブロッコリー以外の洋風野菜ミックスを入れる。

ふつふつ沸騰してきたら味見しながら少しずつコンソメ、塩胡椒を入れて5分茹でる。(コンソメは小さじ3くらいから味見する)

5分茹でたら先ほど取り出しておいたベーコン、ウインナーブロッコリーを入れて2分茹でて完成です。