Ayam adobo khas Filipina

Name: Ayam adobo khas Filipina
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr filet paha ayam (opsional); Sedikit minyak; 40 ml air; 1 1/2 sdm cuka; 40 ml kecap asin; 2 sdm gula aren; 1/2 sdm lada hitam; 6 buah bawang putih utuh; 2 lembar daun pandan; 100 ml air; 1 sdt bawang putih bubuk (untuk mengganti bawang putih utuh)

Arlina @4rlin4

Tema minggu ini SEAblings Unite hemm🤔🤔,terbang ke filipina untuk memcoba ayam adobo wow ternyata mirip ayam kecap,bedanya bumbunya aj..so langsung aj ke dapur.. #SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #cookpadcommunity_id #coompadcommunity_kalselbar #cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak

Ayam adobo khas Filipina

Arlina @4rlin4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

300 grfilet paha ayam (opsional)
Sedikitminyak
Bahan marinasi
40 mlair
1 1/2 sdmcuka
40 mlkecap asin
2 sdmgula aren
1/2 sdmlada hitam
6 buahbawang putih utuh
2 lembardaun pandan
100 mlair
1 sdtbawang putih bubuk (untuk mengganti bawang putih utuh)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Dalam wadah campur semua bahan marinasi aduk rata...
2

Dalam mangkok campur ayam dengan bahan marinasi aduk rata,lalu diamkan 30 menit (me semalaman)
3

Panaskan teflon beri sedikit minyak lalu masukan ayam nya,masak dengan api besar hingga agak kering..
4

Lalu masukan air marinasi balik ayam lalu tutup kecil kan api,masak kirleb 30 menit..
5

Setelah kurleb 30 menit buka penutupnya,balik ayam lalu besarkan api masak hingga agak berkaramel lalu matikan api,(jangan lupa koreksi rasanya ya),lalu susun dalam piring saji lalu sajikan enjoy..