Πεϊνιρλί

Name: Πεϊνιρλί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 260 γρ γιαούρτι; 260 γρ αλεύρι Χωριάτικο; 50 μλ κεφίρ γάλακτος: παρασκευάζεται από αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Έχει υπόξινη γεύση και υφή παρόμοια με ρευστό γιαούρτι; Αλάτι; Τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια για βάση; Τυριά κομμένα (ό,τι έχετε στο σπίτι); Κομμένο ζαμπόν (προαιρετικά); Ντομάτες τριμμένες φρέσκες βάση

Christa Christofi @christaparis

Κύπρος

Γρήγορη και εύκολη ζύμη!!! Δεν θα τα ψήσω .θα τα βάλω στην κατάψυξη .Θα τα ψήσω σε προθερμασμένο φούρνο πρώτα στους 160 βαθμούς Κελσίου όπως είναι παγωμενα και όταν ξεπαγώσουν σιγά σιγά. Θα συνεχίσω το ψήσιμο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Δες περισσότερα

Πεϊνιρλί

Christa Christofi @christaparis

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

260 γργιαούρτι
260 γραλεύρι Χωριάτικο
50 μλκεφίρ γάλακτος: παρασκευάζεται από αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Έχει υπόξινη γεύση και υφή παρόμοια με ρευστό γιαούρτι
Αλάτι
Τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια για βάση
Τυριά κομμένα (ό,τι έχετε στο σπίτι)
Κομμένο ζαμπόν (προαιρετικά)
Ντομάτες τριμμένες φρέσκες βάση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το κεφίρ και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια όμορφη μαλακή ζύμη.
2
3

Ανοίγουμε τη ζύμη. Προσθέτουμε τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, ντομάτες και ό,τι άλλα υλικά σας αρέσουν. Από πάνω βάζουμε τυριά.
4

Συμβουλές

Είχα στην κατάψυξη έτοιμη σάλτσα ντομάτας για πίτσα οπότε την χρησιμοποίησα. (Σωταρισμενο ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο,ντομάτες τριμμένες, ρίγανη)