گوجه را رنده می‌کنیم سیر را هم رنده می‌کنیم به همراه رب گوجه و روغن داخل تابه ریخته تا آب گوجه کشیده شود و گوجه و رب گوجه سرخ شود بعد فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده را بهش اضافه می‌کنیم می‌تونید از اول فلفل دلمه‌ای را هم بهش اضافه کنید

نمک فلفل می‌زنیم بعد تخم مرغ رو داخل تابه می‌شکونیم اگه دوست داشتید هم بزنید. اگرهم که دوست دارید زردتون درسته باشه درب تابه رو بذارید تا سفیده پخته بشه.