【保育園給食】和風ミートローフ

Name: 【保育園給食】和風ミートローフ
Yield: 園児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 180グラム; 玉ねぎ 8分の1個; にんじん 3センチ; 【以下A】; えのき氷 30グラム（卵の場合は2分の1個）; こいくちしょうゆ 小さじ2分の1; かたくり粉 小さじ1; 生おから 30グラム; 調整豆乳 大さじ2; 【以下B】; 水 大さじ3; 砂糖 小さじ2; こいくちしょうゆ 小さじ1; かたくり粉 小さじ1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー125kcal　たんぱく質9.0g　脂質8.3g　炭水化物6.3ｇ　食物繊維1.4ｇ　食塩相当量0.2g

【保育園給食】和風ミートローフ

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材料

園児4人分

豚ひき肉 180グラム
玉ねぎ 8分の1個
にんじん 3センチ
【以下A】
えのき氷 30グラム（卵の場合は2分の1個）
こいくちしょうゆ小さじ2分の1
かたくり粉小さじ1
生おから 30グラム
調整豆乳大さじ2
【以下B】
水大さじ3
砂糖小さじ2
こいくちしょうゆ小さじ1
かたくり粉小さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、豚ひき肉、Aを加えてよくこねる。
2

クッキングシートを敷いた天板に①を平らに広げ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。（時間は火の通り具合を見て調整）
3

Bを鍋に入れて混ぜ、ふつふつとしてとろみがつくまで、混ぜながら加熱する。
4

②を切り分け、③のたれをかけて、完成！

コツ・ポイント

たれにとろみをつけることで少量の調味料でも十分に味を感じることができます♪
フライパンでフタをして焼いてもOK！
卵の代わりにえのき氷を使うことで、卵アレルギーのお子さんも一緒に食べられます。

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つくれぽ

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2026/09/16 06:30に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

片栗粉にんじん生おから豚ひき肉調整豆乳玉ねぎ

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