Seolleongtang (Sup Tulang Sapi) khas Korea
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
Sup tulang sapi khas Korea yang paling terkenal adalah Seolleongtang (kaldu tulang sapi putih susu yang direbus berjam-jam) dan Galbitang (sup iga sapi dengan kuah bening yang gurih). Hidangan ini sangat lezat, kaya nutrisi, dan biasa disajikan hangat bersama nasi serta kimchi.
Seolleongtang (Sup Tulang Sapi) khas Korea
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
Sup tulang sapi khas Korea yang paling terkenal adalah Seolleongtang (kaldu tulang sapi putih susu yang direbus berjam-jam) dan Galbitang (sup iga sapi dengan kuah bening yang gurih). Hidangan ini sangat lezat, kaya nutrisi, dan biasa disajikan hangat bersama nasi serta kimchi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang kemudian rebus dengan 3 liter air selama 1 jam. Biarkan dingin
- 2
Setelah dingin simpan dalam kulkas hingga lemak membeku. Setelah lemak membeku, angkat lemak dan sisihkan.
- 3
Rebus kembali 1 jam. Biarkan dingin kemudian ulangi langkah seperti sebelumnya.
- 4
Rebus kembali kuah kaldu tulang dan masukkan bawang putih, bombay, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,rebus kuah hingga mendidih.
- 5
Rebus misoa, siapkan irisan daun bawang dan juga daging slice.
Untuk penyajian tata misoa dan daging slice dalam mangkuk saji. Untuk daging bisa dicelup dalam kuah kaldu atau langsung ditata dalam mangkok sesuai selera.
- 6
Kemudian siram dengan kuah kaldu hingga penuh. Sajikan Seolleongtang selagi panas dengan kimchi dan nasi putih.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar