Υγιεινό Μπράουνι

Name: Υγιεινό Μπράουνι
Yield: 9 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 160 γρ. αμυγδαλοβούτυρο; 1/2 κούπα πουρέ κολοκύθας; 110 γρ. μέλι; 2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας; 1/3 κούπας κακάο; 1 κ.γλ. σόδα; 1/2 κ.γλ. αλάτι; 2 βανίλλινες; 75 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Elena V @diav_eat_is_cooking

Αυτό που βγαίνει από τη δική μου κουζίνα είναι συνήθως παραλλαγές συνταγών με πιο υγιεινά υλικά. Η συγκεκριμένη του Arman Liew, είναι εκ φύσεως με υγιεινά υλικά και αποτελεί κλασικό μας επιδόρπιο!! #ποδιά2026

Δες περισσότερα

Υγιεινό Μπράουνι

Elena V @diav_eat_is_cooking

Υλικά

30 λεπτά

9 μερίδες

160 γρ.αμυγδαλοβούτυρο
1/2 κούπαπουρέ κολοκύθας
Πουρές Κολοκύθας
110 γρ.μέλι
2 κ.σ.ζάχαρη καρύδας
1/3 κούπαςκακάο
1 κ.γλ.σόδα
1/2 κ.γλ.αλάτι
2βανίλλινες
75 γρ.κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε μπολ ανακατεύουμε το μέλι, το αμυγδαλοβούτυρο και τον πουρέ κολοκύθας.
2

Προσθέτουμε το κακάο, τις βανίλλινες, τη σόδα, το αλάτι και τη ζάχαρη καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε οριακά ένα ομοιογενές μείγμα.
3

Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο μείγμα.
4

Ανακατεύουμε πάλι το μείγμα ίσα ίσα να ενσωματωθεί η σοκολάτα.
5

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε το μείγμα σε ταψάκι 20*20 εκ. το οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
6

Ψήνουμε για περίπου 20 – 25 λεπτά. Θέλουμε το μαχαίρι να βγαίνει σχετικά στεγνό και όχι τελείως στεγνό όπως στο κέικ.
7

Αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Καλή απόλαυση!!

Συμβουλές

Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσουμε το συγκεκριμένο brownie είναι να το αφήσουμε να κρυώσει τελείως, να το βάλουμε στο ψυγείο και να το ζεστάνουμε για μερικά δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων.