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【学校給食】コーンと卵のスープ
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【学校給食】コーンと卵のスープ-レシピのメイン写真

【学校給食】コーンと卵のスープ

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

鮮やかな黄色が、食卓を明るくしてくれます。

コーンの甘みと卵のまろやかさに、だしのうま味が合わさったスープです。子供から大人まで楽しめるメニューです!

鮮やかな黄色が、食卓を明るくしてくれます。

コーンの甘みと卵のまろやかさに、だしのうま味が合わさったスープです。子供から大人まで楽しめるメニューです!

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【学校給食】コーンと卵のスープ

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

鮮やかな黄色が、食卓を明るくしてくれます。

コーンの甘みと卵のまろやかさに、だしのうま味が合わさったスープです。子供から大人まで楽しめるメニューです!

鮮やかな黄色が、食卓を明るくしてくれます。

コーンの甘みと卵のまろやかさに、だしのうま味が合わさったスープです。子供から大人まで楽しめるメニューです!

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 100g(1/2個)
  • ホールコーン 40g
  • クリームコーン 160g
  • 塩 3g(小さじ1/2)
  • こしょう 少々
  • ★削り節 16g
  • ★水 440ml
  • A)片栗粉 3g(小さじ1)
  • A)水 10g(小さじ2
  • )
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作り方

  1. 1

    ★でだしを取る。
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら削り節を入れて火を止める。5分程置き、ザルで濾す。

  2. 2

    玉ねぎを薄く切り、だし汁で煮る。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、ホールコーンとクリームコーンを入れて煮る。

  4. 4

    塩、こしょうを入れる。

  5. 5

    卵を溶き、少しずつ回し入れ、卵が浮いてきたら火を止める。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる際は弱火にして回しながら、溶き卵を入れる際は中火にします。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2026/08/18 03:12に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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スープ 片栗粉 コーン缶 卵 クリームコーン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26442709
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