ゆで卵じやないよ*白い味玉

こつゆ514 @cook_40240063
見た目は普通のゆで卵、食べるとしっかり鰹風味の味がついてる❗️いつも麺つゆで作る味玉を白だしで作ってみました。 白だしと水の割合変えて好みの割合になるまで何度か作ってみました。白だしさん、後はお願いします。面倒な事何もナシ〜❗️
ゆで卵じやないよ*白い味玉
見た目は普通のゆで卵、食べるとしっかり鰹風味の味がついてる❗️いつも麺つゆで作る味玉を白だしで作ってみました。 白だしと水の割合変えて好みの割合になるまで何度か作ってみました。白だしさん、後はお願いします。面倒な事何もナシ〜❗️
作り方
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簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)ID20137680 でゆで卵を作ります
- 2
ビニール袋に、水と白だしを入れて。ゆで卵をつける。半日〜一日漬けます。長くなりすぎるとしょっぱくなるので注意です。
- 3
めんつゆで作る味玉はこちら 誰でも成功☆シンプル簡単味玉=半熟煮卵 ID20930279 も良かったら見てね
- 4
そのまま食べると鰹風味で美味しい♪味変で黒胡椒や一味(七味)をかけるとまた雰囲気変わります。
コツ・ポイント
たっぷりの漬け汁ではなく、最低限の漬け汁で作るので、ビニール袋の中で何度が転がして下さい。白だしで作るので色がつかない分、わかりにくいけどムラができないよう冷蔵庫開けるたびにコロコロ味が馴染むように上下返してね。
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