だしを取った後のかつお節をスナックにして食べきります。
江戸川区環境部清掃課資源循環推進係のレシピです。
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。
だしがらをおいしく食べる事が出来ないかと考えました。