Bakso lohua

Name: Bakso lohua
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr paha ayam cincang; 50-75 gr kulit ayam, goreng hingga agak kering (jangan terlalu kering); 2-3 buah wortel, chopper; 4 lembar jamur kuping, chopper; 1 butir telur; 2 siung bawang putih, chopper; 1 sdm bawang merah goreng, chopper; 1/2 pak suun. Rendam air. Potong2 kasar; 1-2 sdm tepung tapioka (jika adonan terlalu lembek); 2 buah wortel, iris; 2 siung bawang putih, cincang; Secukupnya air minum; secukupnya Garam, MSG, merica

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Bocil lagi sakit semua jadi masak yang berkuah dan penuh nutrisi

Lebih banyak

Bakso lohua

stephanie prasetyo @fannyprasetyo

Bocil lagi sakit semua jadi masak yang berkuah dan penuh nutrisi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

Bahan bakso lohua
350 grpaha ayam cincang
50-75 grkulit ayam, goreng hingga agak kering (jangan terlalu kering)
2-3 buahwortel, chopper
4 lembarjamur kuping, chopper
1 butirtelur
2 siungbawang putih, chopper
1 sdmbawang merah goreng, chopper
1/2 paksuun. Rendam air. Potong2 kasar
1-2 sdmtepung tapioka (jika adonan terlalu lembek)
Bahan lain :
2 buahwortel, iris
2 siungbawang putih, cincang
Secukupnyaair minum
secukupnyaGaram, MSG, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper semua bahan bakso lohua. Tapioka jangan langsung dimasukkan. Hanya diberi jika adonan terlalu lembek. Suun juga tidak perlu di-chopper. Diaduk manual aja supaya tidak hancur
2

Tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan. Masukkan air sesuai selera
3

Masukkan wortel iris. Beri bumbu2. Test rasa
4

Jika mulai mendidih, mulai masukkan bakso lohua nya. Tunggu hingga kuah mendidih & bakso mengapung