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柿のパワーサラダ☆
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柿のパワーサラダ☆-レシピのメイン写真

柿のパワーサラダ☆

新潟市
新潟市 @maika_niigata

切って和えるだけで、からだに嬉しい栄養満点サラダに!ビタミンたっぷりの柿に、たんぱく質とカルシウムをプラス。やさしい甘みでチーズやマヨネーズとも相性抜群です♪
レシピ作成:地域活性化起業人 多田奈々(ABC Cooking Studioより新潟市に出向中)

切って和えるだけで、からだに嬉しい栄養満点サラダに!ビタミンたっぷりの柿に、たんぱく質とカルシウムをプラス。やさしい甘みでチーズやマヨネーズとも相性抜群です♪
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柿のパワーサラダ☆

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新潟市 @maika_niigata

切って和えるだけで、からだに嬉しい栄養満点サラダに!ビタミンたっぷりの柿に、たんぱく質とカルシウムをプラス。やさしい甘みでチーズやマヨネーズとも相性抜群です♪
レシピ作成:地域活性化起業人 多田奈々(ABC Cooking Studioより新潟市に出向中)

切って和えるだけで、からだに嬉しい栄養満点サラダに!ビタミンたっぷりの柿に、たんぱく質とカルシウムをプラス。やさしい甘みでチーズやマヨネーズとも相性抜群です♪
レシピ作成:地域活性化起業人 多田奈々(ABC Cooking Studioより新潟市に出向中)

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材料

2人分
  • 柿 1個
  • きゅうり 1本
  • サラダチキン 1pc
  • プロセスチーズ 20g前後
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    柿はヘタを除き4等分にし、皮をむき、1~2cm角に切る。

    • 柿のパワーサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    きゅうり・サラダチキン・プロセスチーズも1~2cm角に切る。(大きさをそろえると見た目もキレイに仕上がります。)

    • 柿のパワーサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    器に①・②・マヨネーズ・レモン汁・粒マスタードを入れ、全体が均一になるまで混ぜ合わせる。

    • 柿のパワーサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    器にこんもりと盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

市販のドレッシングで和えるだけでもおいしいです♪(大さじ2~)

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2026/09/03 01:10に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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