柔らか鶏むね味噌マヨ焼き❗節約
ねぇあんた @cook_40310811
パサつきがちで淡白なな鶏むね肉、下処理と味噌マヨで柔らかくコクのある味わいに仕上げます✨
作り置き、お弁当、おつまみ、夕飯の一品に是非どうぞ‼️
柔らか鶏むね味噌マヨ焼き❗節約
パサつきがちで淡白なな鶏むね肉、下処理と味噌マヨで柔らかくコクのある味わいに仕上げます✨
作り置き、お弁当、おつまみ、夕飯の一品に是非どうぞ‼️
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料の材料を合わせておく
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- 2
鶏むね肉の皮は外し厚い部分は観音開きにし両面に浅く格子状に包丁を入れる。
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- 3
食べやすい大きさにカットし、調味料Aをもみこんで１０分程おく。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し中火で鶏むねを焼いてく。
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- 5
美味しそうな焦げ目がついたら、裏も焼いていく。
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- 6
全体に美味しそうな焦げ目がついたら合わせ調味料Bを投入し煮からめていく。
-
- 7
合わせ調味料が少し残るように煮からめたら火を止めて器に盛り付け完成です‼️お好みのお野菜を添えて下さいませ🎵
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コツ・ポイント
火加減は鶏むねが硬くならないよう中火でお願いいたします。合わせ調味料は焦げやすいので火加減ご注意して下さいませ✨
※外した鳥皮は好きな方は一緒に焼いて下さい、皮も美味しいですよ👌
つくれぽ
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