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めんつゆで簡単!とろ〜り温まる卵あんかけ豆腐
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めんつゆで簡単!とろ〜り温まる卵あんかけ豆腐-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!とろ〜り温まる卵あんかけ豆腐

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
japan

ひとくちで、ほっこり。
とろ~り熱々の絹豆腐の卵あんかけです。

ひとくちで、ほっこり。
とろ~り熱々の絹豆腐の卵あんかけです。

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めんつゆで簡単!とろ〜り温まる卵あんかけ豆腐

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
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ひとくちで、ほっこり。
とろ~り熱々の絹豆腐の卵あんかけです。

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材料

3人分
  • 絹豆腐 450g
  • 玉ねぎ 1/ 4
  • 卵 1個
  • めんつゆ(4倍) 大さじ2強
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水150mlとめんつゆ、薄切りにした玉ねぎを入れて中火で3分煮る。

  2. 2

    ①に豆腐をスプーンですくって加えて5分煮る。

  3. 3

    片栗粉と小さじ2の水を混ぜて、鍋に回し入れてとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を回し入れたらフタをして、中火で3分(卵に火が通るまで)加熱する。

コツ・ポイント

3倍濃縮のめんつゆを使う場合は大さじ3にしてください。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2026/10/05 10:42に公開
japan
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...基本、節約レシピです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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