Pa Dak'Jeon*

Name: Pa Dak'Jeon*
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam, cincang; 2 sdm tapioka; 1 sdm maizena; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt saus tiram; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 daun bawang, pisahkan bagian hijau dan putihnya; 2 sdm kecap asin; 1 sdt cuka beras; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt gula; 1/2 sdt biji wijen yg sudah di sangrai; 1/2 sdt cabe bubuk (bila ingin pedas)

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

Ternyata enak...

24/9/26

Bismillah

Ternyata enak...

24/9/26

Lebih banyak

Pa Dak'Jeon*

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

Ternyata enak...

24/9/26

Bismillah

Ternyata enak...

24/9/26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet ayam, cincang
2 sdmtapioka
1 sdmmaizena
1 sdmminyak wijen
1 sdtsaus tiram
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk
1daun bawang, pisahkan bagian hijau dan putihnya
Saus (campur) :
2 sdmkecap asin
1 sdtcuka beras
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtgula
1/2 sdtbiji wijen yg sudah di sangrai
1/2 sdtcabe bubuk (bila ingin pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tapioka, maizena dan 50 ml air. Aduk, diamkan hingga mengendap. Sisihkan.
2

Iris memanjang daun bawang bagian hijaunya. Rendam dengan air es. Tiriskan. Iris halus daun bawang bagian putihnya. Sisihkan.
3

Campur ayam cincang dengan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan daun bawang bagian putihnya. Aduk rata.
4

Campur adonan ayam dengan endapan tepung. Aduk rata.
5

Dadar seperti telur, menggunakan sedikit minyak yg di oles di wajan. Panggang semua sisi.
6

Campur semua bahan saus, bila terlalu pekat bisa ditambahkan 2 sdm air matang. Atau utk rasa yg tajam bisa juga ditambahkan 1/2 sdt bawang putih parut dan 1/2 sdt jahe parut.
7

Sajikan dengan irisan daun bawang dan sausnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Andwina @andwina8

pada 24 September 2026 05.56

Depok

Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Kecap Cabe Bubuk Ayam Cincang Fillet Beras Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya