ほろほろチキンカレー🍛2日目のカレー味😋加圧1分

tama-ma @tamama_kitchen
ほろほろチキンカレー🍛2日目のカレー味😋加圧1分
作り方
- 1
野菜を好きなサイズに切って鍋に入れます。鶏肉は少し大きめに切って鍋に入れます。にんにくとカレー粉、分量の水を入れます。
- 2
蓋をして加圧1分で自然冷却させます。カレールゥを入れて溶かしたら中火にかけケチャップ、ソース、お好きな隠し味を入れます。
- 3
牛乳を加え弱火にし、最後に水溶き片栗粉を加えたら、1〜2分かき混ぜて、とろみの重さが軽くなり、ルーに艶が出たら完成です。
コツ・ポイント
入れる野菜がなかったら玉ねぎを多めに入れてください。
にんにく水(NHKトリセツより)効果で旨みアップ。ごろっと入れておいてもかき混ぜてるうちに溶けます。取り除く場合は蓋を開けたタイミングで取り除いてください。
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