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ねぎ巻き牛串 すき焼き風
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ねぎ巻き牛串 すき焼き風-レシピのメイン写真

ねぎ巻き牛串 すき焼き風

1cchie
1cchie @cook_40297105

博多の新名物、野菜巻き串。ネギと牛肉でアレンジして、すき焼き風にしてみました。

博多の新名物、野菜巻き串。ネギと牛肉でアレンジして、すき焼き風にしてみました。

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ねぎ巻き牛串 すき焼き風

1cchie
1cchie @cook_40297105

博多の新名物、野菜巻き串。ネギと牛肉でアレンジして、すき焼き風にしてみました。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 博多万能ねぎ 6本
  • サラダ油 小さじ1
  • すき焼きのタレ 大さじ2
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    万能ねぎは根元を切り落とし、長いまま使う。

  2. 2

    牛肉を広げ、万能ねぎにそのまま巻きつけていく。

    • ねぎ巻き牛串 すき焼き風作り方2写真
  3. 3

    巻いたものを8等分に切る。

  4. 4

    切ったものを串に刺す。

    • ねぎ巻き牛串 すき焼き風作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、串を並べて焼く。

    • ねぎ巻き牛串 すき焼き風作り方5写真
  6. 6

    全体に焼き色がついたら、すき焼きのタレ大さじ2を加えて絡める。

  7. 7

    器に盛り、卵黄を添えて完成。

コツ・ポイント

ネギを切る前に肉を巻くことで、均一に肉を巻くことができます。

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1cchie
1cchie @cook_40297105
2026/08/23 04:55に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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このレシピのキーワード

すきやき 牛スライス こねぎ 卵黄

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