ドラゴンフルーツ(1個)を軽く洗い流して、半分にカットし、果物ナイフの刃先縦横、2㎝格子状に切る

スプーンですくって果実を取り出す

全部取り出したら、砂糖をかけてしばらく置く(今回は、30分置きました)

③を鍋に移し、中火で煮込む。数分経ち、アクが出たらアクを取り鍋からすくう。

粗熱が取れたら、容器に移して冷蔵庫に保管する

表紙の写真のようにプリンのトッピングに使ったり、ヨーグルトにかけたり、オートミールや果物と一緒に食べたりと万能です！