Ayam tangkap aceh.

Name: Ayam tangkap aceh.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong kecil; dari 1 butir kelapa air kelapa; minyak untuk menggoreng; bumbu iris :; 4 lembar pandan cuci potong kecil; 3 tangkai daun kari; 10 cabe merah potong"; 2 sere dipotong lidi + 6 bawang merah diiris; Bumbu halus :; 7 butir bawang merah+ 4 bawang putih; 1 ruas laos + 1 ruas jahe +1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar dan 1 saset ladaku

Pari Purnama @cook_11995741

Melihat masakan ini besiweran di medsos
kepikiran ingin mencobanya..dan ternyata kata anak"enak..alhamdulillah mari kita coba..

Lebih banyak

Ayam tangkap aceh.

Pari Purnama @cook_11995741

Melihat masakan ini besiweran di medsos
kepikiran ingin mencobanya..dan ternyata kata anak"enak..alhamdulillah mari kita coba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong kecil
dari 1 butir kelapaair kelapa
minyak untuk menggoreng
bumbu iris :
4 lembarpandan cuci potong kecil
3 tangkaidaun kari
10cabe merah potong"
2sere dipotong lidi + 6 bawang merah diiris
Bumbu halus :
7 butirbawang merah+ 4 bawang putih
1 ruaslaos + 1 ruas jahe +1 ruas kunyit
1 sdtketumbar dan 1 saset ladaku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam dicuci bersih berikan perasan jeruk tipis dan garam.
2

Tumis semua bumbu dg sedikit minyak beri garam sampai tercium harum masukkan ayam aduk dan masukkan air kelapa diungkep sampai airnya menyusut matikan.
3

Siap kan minyak panas untuk menggoreng ayam sampai setengah kering masukkan semua bumbu" iris beserta daun kari digoreng sampai ayam matang menguning bersama bumbu iris jangan sampai mutung y kemudian angkat
4

Ayam siap disajikan dg nasi hangat mantap..