Rebus kentang selama 8 menit hingga setengah matang, dinginkan, lalu parut.

Campurkan keju, garam dan tepung maizena, lalu aduk rata dan bentuk oval pipih seperti hash brown. Lalu simpan dalam frezer selama 60 menit.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hash brown dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan cocolan saus sambal kesukaan. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊