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さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け
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さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け-レシピのメイン写真

さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ファミマの「冷やし胡瓜一本漬」を目指して作ってみました♪
ねこぶだし(又は白だし)に昆布茶をプラスして、だし感と旨みをしっかり効かせました。
お酢を少し加えて、後味はさっぱり!
保存袋に入れて半日以上漬けておくだけなので、とっても簡単♪
ポリポリ食感で、おつまみにも箸休めにもおすすめです。

ファミマの「冷やし胡瓜一本漬」を目指して作ってみました♪
ねこぶだし(又は白だし)に昆布茶をプラスして、だし感と旨みをしっかり効かせました。
お酢を少し加えて、後味はさっぱり!
保存袋に入れて半日以上漬けておくだけなので、とっても簡単♪
ポリポリ食感で、おつまみにも箸休めにもおすすめです。

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さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ファミマの「冷やし胡瓜一本漬」を目指して作ってみました♪
ねこぶだし(又は白だし)に昆布茶をプラスして、だし感と旨みをしっかり効かせました。
お酢を少し加えて、後味はさっぱり!
保存袋に入れて半日以上漬けておくだけなので、とっても簡単♪
ポリポリ食感で、おつまみにも箸休めにもおすすめです。

ファミマの「冷やし胡瓜一本漬」を目指して作ってみました♪
ねこぶだし(又は白だし)に昆布茶をプラスして、だし感と旨みをしっかり効かせました。
お酢を少し加えて、後味はさっぱり!
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ポリポリ食感で、おつまみにも箸休めにもおすすめです。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 〇水 100cc
  • 〇ねこぶだし又は白だし 大さじ2
  • 〇酢 小さじ1
  • ◯昆布茶 小さじ1/3
  • ◯味の素 数振り
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作り方

  1. 1

    きゅうりは端を切り落とし、ピーラーで縞々にする。
    ※めちゃ大きいきゅうりだったので今回は2等分しました。

    • さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け作り方1写真
    • さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け作り方1写真
  2. 2

    保存袋に入れ(私はアイラップ二重重ね)に、キュウリと〇を入れて半日以上つける。
    ※出来れば一晩

    • さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け作り方2写真
    • さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。

    • さっぱりおつまみ♪きゅうりの一本漬け作り方3写真

コツ・ポイント

本当は藻塩ベースみたいですが、ないので旨みのある調味料で味付けしました。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/09/24 21:08に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

一本漬け こぶ茶 キュウリ

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