雪平鍋に切ったベーコン、玉ねぎ薄切り(600w1分半レンチン)コンソメ、塩コショウ、バター入れて、熱湯150cc入れる。

マカロニ(3分茹で)は耐熱容器に熱湯を入れて600w2分レンチンして、お湯を切る。(煮込むので時間短め)

①を強火で1分位煮込んだら、豆乳入れて中火〜弱火、マカロニを入れて２～3分温める。味見をして味を整えて完成。

マカロニを柔らかくしたい時は、しっかり3分茹でにしたり、豆乳入れる前に入れるといいです。

普通のコンソメスープに飽きたらオススメです。

あっさり食べたかったので、小麦粉を入れて、シチューみたいにはしませんでした。逆に、マカロニメインで食べたい時は

スープ少なめ、味濃いめ、小麦粉少したしてトロミをつけるといいですよ。

材料少なめで美味しいスープ出来るので、シチュー作るの面倒だなーって時に、オススメ。牛乳でも作れます。