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豆苗のペペロンチーノ
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豆苗のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

豆苗のペペロンチーノ

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

都内の中華で宴会で出たメニューです。
簡単そうだったので再現しました。

都内の中華で宴会で出たメニューです。
簡単そうだったので再現しました。

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豆苗のペペロンチーノ

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

都内の中華で宴会で出たメニューです。
簡単そうだったので再現しました。

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材料

2人分
  • 豆苗 1P
  • 油 大2
  • ニンニクみじん切り 2欠け分
  • 荒切り唐辛子 ふたつまみ
  • 塩 ふたつまみ
  • 白胡椒 2振り
  • 味の素 5振り
  • 創味シャンタンお湯解き 100g
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜はみじん切りにする

    • 豆苗のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    豆苗は根をとって1/2

  3. 3

    ニンニクと生姜を油を入れたフライパンで炒める

  4. 4

    豆苗を入れ炒める

  5. 5

    調味料と水溶きシャンタンを入れ、仕上げる

    • 豆苗のペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

兎に角スピード勝負なので、調味料や入れる具材は近くに置いておく。
シャンタンは100のお湯に小1のシャンタンを入れて良く溶く。

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kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488
2026/09/08 07:49に公開
hatenaブログにて記事書いてます。http://kuisugimasa.hatenablog.com/archive
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 豆苗 にんにく トウガラシ

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