パウンドケーキ☆バター香る基本の王道レシピ
バターの香りと卵のコクをしっかり楽しめる、シンプルで美味しい基本のパウンドケーキ。
外はほんのり香ばしく、中はふんわりしっとりとした食感に仕上がる、飽きのこない定番の味わいです。
材料もシンプルなので、初めてパウンドケーキを作る方にもおすすめ。
焼きたてはふんわり、時間を置くと生地が落ち着いてしっとり感が増し、違った美味しさを楽しめます。
プレーンのまま味わうのはもちろん、紅茶やコーヒーと合わせてティータイムのおやつにもぴったり。
朝食や子どものおやつ、手作りお菓子、手土産にもおすすめです。
基本のパウンドケーキを覚えておけば、チョコやナッツ、ドライフルーツなどを加えてアレンジも楽しめます♪
パウンドケーキ☆バター香る基本の王道レシピ
バターの香りと卵のコクをしっかり楽しめる、シンプルで美味しい基本のパウンドケーキ。
外はほんのり香ばしく、中はふんわりしっとりとした食感に仕上がる、飽きのこない定番の味わいです。
材料もシンプルなので、初めてパウンドケーキを作る方にもおすすめ。
焼きたてはふんわり、時間を置くと生地が落ち着いてしっとり感が増し、違った美味しさを楽しめます。
プレーンのまま味わうのはもちろん、紅茶やコーヒーと合わせてティータイムのおやつにもぴったり。
朝食や子どものおやつ、手作りお菓子、手土産にもおすすめです。
基本のパウンドケーキを覚えておけば、チョコやナッツ、ドライフルーツなどを加えてアレンジも楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまでホイップする。
- 2
砂糖を加えて更に混ぜ、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を数回に分けながら加え混ぜもったりするまで混ぜる
- 4
薄力粉、ペーキングパウダーをふるい入れ、さっくりさっくり混ぜ合わせる。
- 5
型に流し、180度に予熱しておいたオーブンで40分焼く。
- 6
焼き上がり、粗熱が取れたらラップでしっかりと包み、1日置く。
コツ・ポイント
バターと卵は室温に戻しておくのがコツ。材料を混ぜるときは分離させないよう少しずつ加え、薄力粉を加えたら練らずにさっくり混ぜると、ふんわりしっとりしたパウンドケーキに仕上がります♪
砂糖の量は甘さ控えめに80gでも良いです。
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