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名脇役!れんこんのバルサミコ酢炒め☆
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名脇役!れんこんのバルサミコ酢炒め☆-レシピのメイン写真

名脇役!れんこんのバルサミコ酢炒め☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304
東京都

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材料

2人分
  • れんこん 拳2個分
  • 以下は調味料です。最初に混ぜておきます★
  • バルサミコ酢 大さじ2杯
  • 砂糖 小さじ2杯〜
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、薄く半月切りに。幅はおまかせします。

  2. 2

    温めたフライパンに食用油(分量外)をひき、①を炒めます。(火加減に注意です)

  3. 3

    れんこんが透き通ってきたら混ぜておいた調味料★を数回に分けて入れ炒めます。(★をちょっと入れては炒めるを繰り返す)

  4. 4

    水気が少なくなってきたら火を止め、炒めたれんこんをトレイ等に移し粗熱を取り冷蔵庫へ。冷えたら出来上がり。

    • 名脇役!れんこんのバルサミコ酢炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

炒めて絡めて炒める。以上(笑)

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ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @yutatsuki0304
2026/09/09 16:15に公開
東京都
毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています!!夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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炒めもの れんこん

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