Pizza
Bismillah
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
Menurut wikipedia Pizza adalah hidangan gurih asal Italia berupa adonan roti bundar dan pipih yang dipanggang di oven, umumnya diberi lapisan saus tomat, keju (seperti mozzarella), serta berbagai topping.
.
Roti yang ringan, renyah, dan tidak terlalu mengembang, sering ditemukan pada pizza gaya Italia.
.
Kalo dough pizza ku ini aku buat yg empuk, kalo temen2 mau bikin yg renyah kurangi takaran ragi nya mjd 1/2 sdt saja.
Untuk tepungnya gunakan yg pro tinggi contoh tepung cakra (yg mudah didapat dipasaran)
Bikinnya mudah, tanpa mixer, nggak perlu kalis .. ulen asal nyampur aja. Yg terpenting adonan butuh "istirahat"
.
Utk topping suka2 ya, mau dikasih suiran ayam, sosis, pepperoni, dll bebaas.
.
Utk pizza ku ini toppingnya sangat melimpaaah, jadi kalo dipotong mjd 16 slice pun masih bisa krn kalo makan 1 slice besar agak eneg ya 😆. Tapi anak2ku sukaak yg spt ini, sesuaikan selera masing2 ya,
.
nggak ada paprika juga enak
Nggak ada saus bolognes nggak masalah
Pakai keju cheddar boleeh banget
.
Jadi silahkan bereksperimen dibagian topping nya.
.
Utk loyang, aku pakai loyang kotak uk 32x32x3 cm .
Loyang pizza 20 cm bisa jd 2 loyang.
Pizza
Bismillah
#CookpadApron2026
#AlaWesternFood
Menurut wikipedia Pizza adalah hidangan gurih asal Italia berupa adonan roti bundar dan pipih yang dipanggang di oven, umumnya diberi lapisan saus tomat, keju (seperti mozzarella), serta berbagai topping.
.
Roti yang ringan, renyah, dan tidak terlalu mengembang, sering ditemukan pada pizza gaya Italia.
.
Kalo dough pizza ku ini aku buat yg empuk, kalo temen2 mau bikin yg renyah kurangi takaran ragi nya mjd 1/2 sdt saja.
Untuk tepungnya gunakan yg pro tinggi contoh tepung cakra (yg mudah didapat dipasaran)
Bikinnya mudah, tanpa mixer, nggak perlu kalis .. ulen asal nyampur aja. Yg terpenting adonan butuh "istirahat"
.
Utk topping suka2 ya, mau dikasih suiran ayam, sosis, pepperoni, dll bebaas.
.
Utk pizza ku ini toppingnya sangat melimpaaah, jadi kalo dipotong mjd 16 slice pun masih bisa krn kalo makan 1 slice besar agak eneg ya 😆. Tapi anak2ku sukaak yg spt ini, sesuaikan selera masing2 ya,
.
nggak ada paprika juga enak
Nggak ada saus bolognes nggak masalah
Pakai keju cheddar boleeh banget
.
Jadi silahkan bereksperimen dibagian topping nya.
.
Utk loyang, aku pakai loyang kotak uk 32x32x3 cm .
Loyang pizza 20 cm bisa jd 2 loyang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Potong sosis dan bawang bombay nya, sisihkan.
- 2
Dalam mangkok besar masukkan tepung,gula pasir dan ragi, aduk rata. Masukkan bahan cair, minyak dan air es.
- 3
Aduk rata, masukkan garam halus aduk kembali setelah agak menggumpal uleni sebentar asal semua tercampur rata, bulatkan.
- 4
Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin, letakkan dough pizza diatasnya tutup menggunakan lap. Punyaku aku tutup menggunakan mangkok yg utk menguleni tadi ±30-45 menit.
- 5
Setelah cukup beristirahat 🤭. Pipihkan dough membentuk lingkaran/sesuai selera ya. Tusuk menggunakan garpu dibagian tengahnya.
- 6
Pilin bagian pinggirnya, olesi menggunakan saus cabe (supaya cantik hasilnya setelah di panggang_terutama bagian pinggir yg dipilin) lalu masukkan dan ratakan saus bolognese.
- 7
Tambahkan sosis,paprika,bawang bombay merata ke bagian permukaan dough pizza, terakhir parutkan keju melted dan taburi oregano.
- 8
Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ±15 menit. Aku menggunakan oven tangkring, panggang di rak atas 15 menit dan rak bawah 15 menit. Dengan api besar. Sesuaikan oven masing2 aja ya. Daan pizza siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar