オーブンを180℃（350℉）に予熱する

フィリングの材料を全て混ぜて、180℃（350℉）で10〜15分焼いておく（ここである程度フルーツに火を通しておく）

2のフルーツはオーブンから出しておく（粗熱を取る）※オーブンはそのまま180℃（350℉）で予熱しておく

ビスケットの★の粉系材料をボウルに入れてよく混ぜておく

④の粉類と冷やしたバターを切るように混ぜてクランブル状にする（フープロを使うと楽です）

冷えた牛乳を少しずつ加えて、全体がまとまるまで混ぜる。水分が足りなければ牛乳を追加してください。（フープロ使用）

ビスケット生地をピンポン玉くらいの丸めたら手のひらで潰して平たくし

フルーツの上に、ビスケット同士が少し重なるようにして置く。（焼くと縮むので重なり合ってるくらいが丁度いいです）

オーブン180℃（350℉）で40〜50分焼く。途中30分くらいで様子を見て焦げそうならアルミホイルで上をカバーする。

フルーツが沸々してて、上のビスケットが狐色に焼けていれば焼き上がりです！