電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。最近スライサーを頻繁に使うようになり、特ににんじんの細切りにする際はとても重宝しています。最近舞茸も大好きな食材で香りと風味がとてもよく色々な料理に使っています。そんなにんじんと舞茸をあわせて甘醤油の味付けでまとめてみました！この甘醤油の風味付けも私は大好きで色々な料理にやはり使えて、とても便利な調味料の組み合わせ！！この甘醤油の風味がにんじんにシミシミ、そして舞茸ともとても好相性！とても美味しくいただけるのでぜひ！！！

※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。